Sirop d'érable

Ce week-end c'est l'ouverture du parc régional dans lequel se fait la production de sirop d'érable artisanal. C'est une attraction touristico-culturelle.
Avec le beau temps, Sylvie, Guillaume et les 3 filles sont partis pour une visite. Le principe est simple : on fait un trou dans l'érable (espèce particulière) avec une mèche et on pose un seau sous le trou et on attend. 
Ensuite on fait bouillir cette sève pendant plusieurs heures pour évaporer l'eau et il reste le sirop que l'on utilise pour faire des bonbons ou du sirop pour mettre sur les crêpes.